Инновационная установка для хранения овощей в среде азота.

1.

Название работы

РАЗРАБОТКА ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ СОЗДАНИЯ ЗАЩИТНОЙ АЗОТНОЙ СРЕДЫ ПРИ ХРАНЕНИИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ

2.

Авторский коллектив

Бондаренко В. Л., д.т.н., проф., Симоненко Ю.М., д.т.н., ст.н.сотр.

3.

Суть работы

Предлагается устройство на базе половолоконной мембраны, фильтра и воздушного компрессора, обеспечивающее обогащение воздуха азотом до концентрации 95…98%.

4.

Цель работы

Использование атмосферы, обогащенной азотом (95…98%) защищает продовольственные продукты, которые являются восприимчивыми к окислению (арахис, картофельные чипсы и ряд жирных продуктов)

5.

Достижения работы

Для разделения воздуха не требуются сверхнизкие температуры, которые сопутствуют работе традиционных воздухоразделительных установок. Устройство относительно компактно. Ему присущи простота обслуживания и надежность.

6.

Опыт внедрения

Енакиевский металлургический комбинат («Метинвест»; ООО «Айсблик», Одесса; ОАО «Криогенмаш», Балашиха, Московской обл.

7.

Цели финансирования

Для разработки технологии  и оборудования предлагаемой системы необходимо финансирование в объеме:

- на разработку опытно-промышленной установки   6600…11000 $ (в зависимости от производительности компрессора и мембранного модуля).

8.

Проект планируется завершить

Разработку технологии и оборудования планируется завершить (разработка и изготовление) за 1 год  с момента получения полного финансирования

9.

Проект могут рекомендовать

Главный инженер ООО «Айсблик», к.т.н.,  Графов А.П.